迪斯尼乐园里的洗衣乐园

 

当我们想起米老鼠、灰姑娘或迪斯尼魔法王国里的任何居住者时,我们的心情常常会游移到我们的儿童时代以及伴随我们成长且所知所爱的令人难以忘怀的沃特·迪斯尼人物和故事。生活在美国佛罗里达州迪斯尼乐园的这些以及其他人物每天都迎送着数以万计的游客。呆在迪斯尼乐园17个胜地中的任何一个的游客们都在主题公园游玩了一天之后在配着精美的布草的房间里充分享受着布草的舒适。

使迪斯尼乐园里的布草保持清新和挺括是美国最大洗衣厂之一的迪斯尼乐园洗衣厂的工作。该洗衣厂占地20万平方英尺,位于美国的佛罗里达州。该洗衣厂处理着23000间客房的布草以及4个迪斯尼主题公园、魔法王国、动物王国、EPCOTMGM体育馆以及两个迪斯尼水上公园、台风泻湖和大风雪海滩等场所提供过来的小物品。

该洗衣厂始建于1971年。当初只占地6万平方英尺,其目的就是处理56个胜地旅馆的客房布草洗涤业务以及餐饮布草业务。1995年,为了处理胜地旅馆日益增长的布草数量,迪斯尼乐园建起了一座现代化的洗衣厂。2002年,该洗衣厂又扩建到了目前的规模:每年的布草洗涤量可高达8000万磅。也就是说,每天要分拣、洗涤、折叠、为交付使用而配好18万多条毛巾、7万多条澡巾、4万多条床单和6万多条枕套。随着更多的迪斯尼胜地旅馆的投入使用,该洗衣厂的洗涤量将达到每年1.1亿磅

除了用来处理饭店布草的洗衣厂外,还另建了一座25000平方英尺的工厂用来处理每年1100万磅的整个迪斯尼乐园里的餐饮布草。原来的60000平方英尺的工厂最近进行了修葺,用来洗整个迪斯尼乐园里每年高达1200万件的制服。

使象我们这样一个单位保持每周7天每天两班地正常且高效地运转就直接关系到我们最重要的资产——我们的员工。经营经理肯·米拉茨基说道。整个洗衣设施有228名员工。这中间共有15个民族的人在一起肩并肩地工作,努力实现团队满足两个顾客群的目标。第一个顾客群就是饭店。要确保所洗的布草符合他们的需要。第二个顾客群就是由所有客人构成的。要确保所洗布草的质量满足他们呆在迪斯尼乐园里时的期望。米拉茨基说:我们相信,这正是把我们同其它洗衣设施分开的迪斯尼特点

移动货物

共有14辆拖车每天都按时把洗好的衣物送至迪斯尼胜地和公园。每辆要返回的拖车到达卸货区时,一车车脏布草被送到停放区进行分拣。自动卸货车然后把盛脏衣物的车卸到传送带上。传送带把脏布草送到分拣平台。分拣好的布草然后就用吊袋通过Jensen公司生产的Futurail传送系统送到714隔仓德国Lavatec连续分批式隧道洗衣机(俗称洗衣龙)。这7台隧道洗衣机每小时洗24500的布草。这些布草洗好后,穿梭机就会把压榨好的送到40Lavatec烘干机里。所有这一切都完全由计算机控制完成。在建厂时,已预留出的第八台隧道洗衣机的位置,以应付未来的洗衣量的增加。

能源节省

米拉茨基说:我们在各方面都节省着能源。隧道洗衣机的逆流系统使用最后的投水来预洗布草。隧道洗衣机每洗一磅布草只需1加仑水,而普通的洗衣脱水机洗一磅布草则需3—4加仑的水。我们安装的热交换系统可以通过洗后的废水中的热量把洗衣的市政管道水加热。这种热交换可以把水加热40华氏度。这40度可节省大量的能源。而且由穿梭机把洗干净的布草从压榨机送到烘干机时的温度是140华氏度,这又可以节省不少的能源。

全自动的吊袋传送系统有两个不同的配置,使脏布草和干净的布草都分别呆在各自一侧。烘干后的布草从烘干机里卸到传送带上然后再装进等待的吊袋里。吊袋通过Futurail吊袋传送系统送到位于生产办公室上方的停放区(这可节省空间)。在此,布草会按优先次序调到工作区。例如,床单被送到平烫机上进行整烫,而毛巾则被送到22台毛巾折叠机上进行折叠。吊袋的底部接到信号后就会自动打开,把布草卸到送布仓里。随后员工把它们拉走。

该洗衣厂配备着7台由Central公司、Braun公司和Lavatec公司生产的热油平烫机。这7台平烫机的前端安装着Chicago公司和King Edge公司的送布机,后端则安装着Lavatec公司的折叠机。7台平烫机中的5台用来整烫床单,其中的一台用来整烫枕套,还有一台通过改造既可以整烫床单,也可以整烫枕套。为减轻员工疲劳和增加生产率,5台床单平烫机上都配置着一台英国Weir公司生产的拣拾机。拣拾机把床单从送布仓里拣出来,把床单展开,然后递给平烫员工。

工厂里的每件设备都与一台中央计算机相联,所以生产率可以精确跟踪。中央计算机系统——洗衣信息新技术LINT系统由迪斯尼乐园系统专家开发。米拉茨基说:我们的一线管理人员可以在一台计算机的屏幕上观察整个经营状况。管理象我们这样大的厂子的一个关键就是时刻知道正在发生什么情况。计算机会告诉我们每一台隧道洗衣机里有什么,每一台烘干机里有什么,每一个吊袋里有什么。我们知道分拣了多少磅,洗了多少磅,洗烫折叠了多少条床单多少条毛巾。我们能及时发现哪儿发生了延误并迅速赶到发生问题的地点解决问题。

在卸完脏布草后,洗衣车就会得到清洗并送到工厂的干净一侧。根据各饭店的要求,洗衣车按三种不同的配置装上干洗的布草。第一种就是散装车,里面或者装满床单,或者装满毛巾,或者装满枕套。第二种就是布草房随时可用的洗衣车。当胜地的布草人员把存货要求传真给洗衣厂,要求送货队按洗衣车备货时,就会使用这种洗衣车。这种车通常混装着每个布草房所需的布草。第三种配置就是客房随时可用的洗衣车。这种洗衣车都装着服务18间客房所需的布草——床单、枕套、浴巾、手巾等等。源源不断的车队装好洗衣车后就驶向方圆50英里内的迪斯尼各个设施,把干净的布草交付给他们。有些送货车辆服务多个设施,另外一些只服务一个设施,如拥有5800间客房的迪斯尼全星胜地饭店。

质量控制

迪斯尼洗衣厂有几个质量控制步骤。平烫员工在平烫前后和折叠前后都要检查布草。没洗干净的布草送回重洗。在迪斯尼乐园,客房人员把损坏的布草装到一个特制的蓝色袋子里送到洗衣厂。有洞或有撕口的床单和枕套则卖给废布收购站进行回收利用。毛圈类物品如浴巾、洗脸巾则送到服装厂裁剪成抹布,之后染成黄色,在整个迪斯尼设施里使用。

平烫员工都被赋予了织物服务的强烈责任感。米拉茨基说:我们交叉培训每个员工,这不但给予他们灵活和进升的机会,而且还使他们能对其他人工作的重要性有一个更好的了解……体验团队工作的意义。经过6个月的培训后,我们把他们带到胜地饭店,走进客房,看一看他们洗的毛巾和床单等待着客人的使用。这使工作显得有意义。